- Calidad Garantizada: Selección premium de piezas 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.
- TrilogÃa de Sabor: Incluye Caña de Lomo, Chorizo y Salchichón de bellota de la prestigiosa firma Joselito.
- Curación Artesanal: Elaborado en Guijuelo bajo procesos tradicionales en secaderos naturales.
- Ventaja El Palacio del Jamón: EnvÃo gratuito en 24/48h y el respaldo de más de 30 años de maestrÃa charcutera.
- Contenido del cofre: 3 Piezas de embutidos de entre 500 a 600gr Aprox.Â
Cofre selección embutidos Joselito
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Embutidos Joselito de Bellota: La excelencia de la Montanera en un cofre
El Cofre Selección de Embutidos Joselito representa la culminación del sabor ibérico. Cada pieza —lomo, chorizo y salchichón— proviene de cerdos criados en libertad en la dehesa, alimentados exclusivamente con bellota y hierba durante la montanera. En El Palacio del Jamón, seleccionamos este pack por su pureza: un producto "Declared Natural" que destaca por una infiltración de grasa insaturada que se funde en el paladar, liberando notas dulces y tostadas únicas en el mundo.
El Chorizo Joselito, aderezado con pimentón de la Vera y especias finas, ofrece una textura carnosa y un retrogusto persistente. Por su parte, el Salchichón destaca por su equilibrio aromático y la firmeza de su magro, mientras que la Caña de Lomo exhibe un veteado marmóreo que es sello inequÃvoco de la máxima calidad del ibérico (RD 4/2014). Este formato en cofre es ideal para quienes buscan una experiencia de cata profesional o un regalo que destile distinción.
Conservación y Rendimiento del Producto
Para disfrutar de toda la complejidad aromática de estas piezas, recomendamos mantener el cofre en un lugar fresco y seco (entre 15 y 20°C). Antes de su consumo, es vital dejar atemperar las piezas fuera de su envoltorio durante al menos 30 minutos para que el ácido oleico alcance su punto óptimo de degustación. Como expertos con tres décadas de trayectoria, en El Palacio del Jamón garantizamos que cada corte mantendrá su frescura y jugosidad original.
Si desea completar su experiencia gastronómica con las mejores piezas de la dehesa, no olvide que también puede comprar jamón ibérico de máxima graduación en nuestra tienda online, seleccionados personalmente por nuestros maestros cortadores.
¿Qué hace que el embutido Joselito sea 100% natural?
A diferencia de otros productores, Joselito no utiliza colorantes, conservantes ni gluten. Solo emplean carne de cerdo, sal, pimentón y especias naturales, lo que garantiza un producto saludable y un sabor auténtico de antaño.
¿Cuál es el peso aproximado de este cofre selección?
El Cofre Joselito está diseñado para ofrecer una degustación equilibrada de las tres variedades (Lomo, Chorizo y Salchichón), presentadas en piezas enteras o medias piezas según la edición, ideales para mantener su frescura por más tiempo.
¿Cómo se realiza el envÃo en El Palacio del Jamón?
Gestionamos su pedido con transporte refrigerado si es necesario, asegurando una entrega en 24/48 horas laborables. Además, el envÃo de este producto es totalmente gratuito, cumpliendo con nuestro estándar de servicio premium.
Ingredientes: caña de lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar..
| Info. nutricional: Valores por cada 100 g | |
| Valor energético | 1326 kJ / 317 kcal |
| Grasas | 18,0 g |
| - de las cuales saturadas | 5,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| - de los cuales azúcares | 1,2 g |
| ProteÃnas | 38,8 g |
| Sal | 3,5 g |
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