Chorizo morcón Ibérique Aljomar
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Le morcón ibérique est une saucisse très similaire au chorizo, il en diffère simplement par le fait que le chorizo ​​​​est farci dans l'intestin grêle du porc, tandis que le morcón est farci dans le gros intestin de porcs 100% ibériques. De plus, la viande ibérique entre les soirées avec laquelle le morcón est fait est généralement d'une qualité supérieure à celle utilisée pour faire les chorizos.
Sans aucun doute, c'est un produit original avec une très haute valeur gastronomique.
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